CHUQUIBAMBILLA PRODUCIRÁ QUESO DE EXPORTACIÓN

La producción de queso en el Centro Experimental Chuquibambilla, se proyecta a cruzar fronteras e ingresar firmemente al mercado nacional; razón por la cual los directivos y productores de este centro, arribaron a la ciudad de Puno a fin de hacer degustar distintas variedades de queso y efectuar un consolidado sobre las preferencias de los consumidores.A este paladeo se sumó el rector de la UNA, Dr. Porfirio Enríquez Salas, el decano de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootécnica, Dr. Luis Olivera Marocho, docentes de distintas escuelas profesionales y la plana administrativa que labora en el Centro de Educación Continua y algunos visitantes quienes mediante una encuesta evidenciaron sus apreciaciones respecto a estos productos.

Según se conoció, a este proyecto se sumarán profesionales de las carreras de Ingeniería Agroindustrial, Biología, Ingeniería Química, Nutrición Humana, Administración, Ingeniería Agronómica, entre otras escuelas que involucradas con la producción y comercialización de este queso, cuya calidad y pureza ya es conocida en toda la región de Puno.

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